
[本篇照片皆是網路擷取,若有不便請來信通知,本人會馬上拿掉。]
上週六看到朋友PO網友的樂山娘拉麵食記,對於身為麵點控的我來說猶如千軍萬碼喚不回的失心瘋狀態,當晚立馬就奔去台中吃吃看。先談談地理位置好了~~在廣山SOGO附近,所以對於開車族的我來說,吃個麵要找挺久的停車位是一個失敗點,停好車之後當然就偕朋友兩人直奔目的地。
門口寫著"札幌拉麵"我還認真的問朋友說:是那家嗎?怎麼不是寫樂山娘?哈哈~~好天真的我,不過就在朋友來不及回答我的摩門,我們已經踏進店門口了!!哈哈~~還真的是說時遲那時快。很快的表明我們兩個人之後被安排在不算大的兩人座位上,牆上的足球造型電視正轉播著棒球賽。待看完菜單後我跟朋友兩人不約而同的點了強棒拉麵,跟一份煎餃還有一份海苔芽醋。就在我轉身上個洗手間回來之後,餐點也陸續的上桌了!我跟朋友兩人不約而同的先喝了口湯,心得是:恩~~~~~很不鹹,沒什麼味道。白色的高湯中隱約有高麗菜的味道,沒有豚骨高湯該有的濃郁口味,就像是牛奶色的清湯?(這樣寫店家應該會想打我),其實我有吃過日本北海道當地的豚骨拉麵,那個高湯的味道跟我今天吃到的味道真的差了非常多,那距離應該就像台北與札幌這樣遠。麵條的口感還算Q,但是配上口味很淡的湯頭,吃到後面就變成整碗都沒有味道,但是唯一讓我非常讚賞的是他的叉燒!!!!!!很軟嫩入口即化,但是只有一片。拉麵上還有其餘配菜,例如:竹輪片、魚板片、筍干、高麗菜...等,整碗麵吃起來沒有讓我有想再次回顧的衝動,所以下次我應該會再回東海藝術街拜訪風風亭回顧一下。